美研究称吃大量红肉的男性更容易出现肠道问题

据英国路透社1月 11日报道，一项新的研究表明，吃大量红肉的男性会比那些食用鸡肉或鱼类为主的男性更易出现肠道问题，更易感到疼痛和恶心。相关研究历时二十多年，研究人员研究了超过4.6万人的数据。哈佛大学和位于波士顿的马萨诸塞州总医院的研究人员，高级研究作者安德鲁·陈表示：“以前的研究已表明，高纤维的饮食与降低憩室炎的风险有关。研究人员指出，尽管这些食物增加风险的确切原因还不清楚，但有可能是因为制备未加工的肉类时所用的较高的烹调温度，影响了肠道内细菌的组成或炎症的活动。他在电子邮件说，多吃红肉和加工肉类与炎性肠道疾病的风险增加有关,所以在本研究中发现的关联性“并不奇怪”。

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来源：科普中国  2017-12-27 16:40:00

２２日零时２８分“冬至”：白天开始变长 一阳始生

”《中国天文年历》显示，北京时间１２月２２日零时２８分，迎来“冬至”节气。天津市天文学会理事赵之珩介绍说，冬至时间基本在每年的阳历１２月２１日至２２日之间，这一天太阳运行至黄经２７０度，阳光几乎直射南回归线，北半球白天最短，黑夜最长，所以冬至在我国历代也称为“日短”“日短至”“日南至”。“气始于冬至”“冬至一阳生”，古人认为，从冬季开始，生命活动开始由衰转盛，由静转动，是阳气上升的开始。传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此时阳气虽已生长，但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体。饮食方面，可适当进食羊肉、牛肉等温性的肉类，同时搭配莲子、百合、银耳等具有一定养阴功效的食物。

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来源：科普中国  2017-12-27 15:49:00

奶、蛋与肉类是最有效率的健康杀手？

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来源：科学辟谣  2019-11-15 15:01:29

孩子1岁以前不能吃肉？这种做法可能会害了孩子！

今天晚上溜娃的时候，跟小区里几个爸爸妈妈聊天，说孩子都在吃什么。有一个孩子，都快一岁了，他们的家长说还没有给孩子吃过肉。其实，从一开始就应该给孩子添加肉类辅食。

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来源：阮光锋营养师  2020-01-07 14:47:59