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霉菌在生活中处处可见，有些霉菌可使食品转变为有毒物质，在食品中产生毒素。自从发现黄曲霉毒素以来，霉菌与霉菌毒素对食品的污染对人体健康造成的危害极大，慢性中毒、致癌、致畸、致突变使人们不得不处处堤防。
科学实验... 霉菌
来源：姜联合 2019-10-14 17:03:16
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