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东北油豆角也是豆角，中毒根源也是皂苷。东北油豆角比较耐煮，煮开后还需要15分钟以上。东北油豆角一般用来炖yòu，炒着吃不好吃。
皂苷 东北油豆...
来源：饮食参考 2019-12-06 10:35:39
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