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警惕“病从口入” 预防食源性疾病有方法

人体为了摄入能量，维持正常的机体功能，每天都会摄入食物，然而人体所摄入的食物并非全都是干净、卫生的，这就导致了食源性疾病的出现。那么，什么是食源性疾病？

疾病中国江苏机体功能

来源：科普中国 2018-04-20 14:01:16

保育猪怎样才算“吃得好”？

同样，猪只的饮食状况直接体现在毛色与身型上，而仔猪断奶又在保育舍起到承上启后的作用，日后能否健康茁壮成长，就看在保育舍生活得如何了。换料须有3～5天过渡期仔猪的食物从液体的母乳到断奶后固体饲料的转变，其营养不一样，如从动物性蛋白到植物性蛋白，仔猪胃肠道对两者的适应性也不一样，因此会产生极大的营养应激。保证断奶头3天采食量选择好的教槽料是关键，可解决断奶前3天的应激。如果在断奶头3天采食量不足，到了第4天就会过度采食，加上之前免疫力低下，可能会出现仔猪黄、白痢，表面上看只是肠道性疾病，实际上可能由细菌、病毒感染所致。而且，好的教槽料水溶性更好，更利于吸收消化，也就是说教槽料好不好，主要看断奶仔猪头3天的采食量。

疾病吸收打斗

来源：科普中国 2018-04-19 17:30:00

感冒咳嗽此起彼伏预防隔离尤关键

现在天气异常寒冷干燥，雾霾天气频发，这一段时间里，大人小孩最容易出现感冒咳嗽症状。当前，人体呼吸系统疾病已进入高发期，咳嗽声此起彼伏，咳嗽严重时昼夜不停、声嘶、气促痰多，而最近这段时间有小范围内的感冒病情相互传染倾向，在家庭和学校等不同环境，有互相交叉传染现象发生。有些孩子咳嗽起来，持续一个月时间，期间因受凉影响，咳嗽更易反复无常。常会遇到这样情况发生，刚到医院治疗一段时间，咳嗽已好转，可是稍不注意孩子又开始咳嗽起来。据山西医科大学第一医院儿科主任阴怀清教授介绍，每年的冬季都是小儿咳嗽患者就诊的高峰时期，有普通感冒，也有流感等发生。

疾病传染体温

来源：科普中国 2018-04-10 05:04:00

冬季咳嗽频繁反复如何应对？

据山西医科大学第一医院耳鼻咽喉科王斌全教授介绍，医院耳鼻咽喉科、呼吸科与小儿科门诊的就诊情况非常相似，每年冬季都是咳嗽患者就诊的高峰时期，门诊上大约一半以上的病人就诊原因均是咳嗽，大多数人就诊前有感冒经历。王斌全教授讲，感冒后咳嗽通常指感冒症状(鼻塞、流涕、咽痛、发热、头痛等)消失后， 2至3周内咳嗽迁延不愈，要排除支气管炎、肺炎等疾病后的咳嗽。感冒后咳嗽会伴有痰多，痰产生与咳嗽是人体排出异物的一种生理反应，一咳嗽就服用止咳药，起初咳嗽可能减轻，但痰液排出受阻，咳嗽反而会迁延不止。鼻后滴漏综合征是感冒后引起慢性咳嗽的常见原因，由于感冒后鼻液向后倒流刺激咽喉部和气道引起的慢性咳嗽、流涕、鼻塞等症状，病人经常有咽喉部滴流感或咽喉部异物感，咳嗽在仰卧位或清晨时加重。

疾病咳嗽咽喉

来源：科普中国 2018-04-10 05:04:00

如何防治鼻前庭炎

鼻尖部疼痛可以由各种疾病引起，如鼻疖、鼻前庭炎、丹毒、接触性传染性脓疱疮等。鼻前庭炎是鼻前庭皮肤的弥漫性炎症，多因急性、慢性鼻炎鼻窦炎的鼻腔分泌物刺激、粉尘环境中作业诱发，加之挖鼻等不良习惯的皮肤损伤，均可引起鼻前庭的炎症。慢性起病者鼻前庭皮肤干燥、发痒、异物感、灼热、触痛，局部皮肤增厚，常覆盖有鳞屑样薄痂皮，甚至出现皲裂，鼻毛脱落而稀少等。1)急性者可用磺胺类药物或抗生素治疗，抗生素应选用敏感的抗生素，可采取口服、肌肉注射，当炎症加剧时甚至可以静脉滴注。2)对慢性鼻前庭炎的患者，首先要治疗鼻内诱发病变，同时应治疗全身慢性病如糖尿病等。4.本病应以预防为主，积极治疗鼻及鼻腔疾病，禁止挖鼻，避免有害粉尘及局部刺激。

疾病抗生素挖鼻

来源：科普中国 2018-04-10 05:04:00

得了“头晕病”如何进行前庭康复锻炼？

临床上经常见到一些病人一旦得了头晕病后就连续卧床几个月甚至几年，导致自身前庭平衡功能严重退化，生活无法自理。而实际上，人体前庭平衡系统有非常强大的代偿功能，哪怕得了很严重的头晕眩晕，也可以通过康复锻炼得到好转、痊愈。所以在这里，我们强烈呼吁：所有非脑梗急性期的头晕眩晕病人一定要早下地，早活动，通过运动来促进人体强大前庭功能的代偿康复!1、什么样的头晕眩晕病人需要前庭康复呢?2、其他眩晕病人都是前庭康复锻炼的适应范围，包括耳石症复位后的残余头晕、梅尼埃病、前庭神经炎、突聋伴眩晕、前庭性偏头痛、精神性头晕、慢性单侧或双侧前庭病等等。而这就是我们前庭康复锻炼的理论基础，即通过运动锻炼强化我们的视觉系统和全身触觉+四肢肌力协调系统，来弥补已经损伤的前庭平衡系统。

疾病前庭平衡前庭康复

来源：科普中国 2018-04-10 05:04:00

破解生活中不靠谱的饮食传言

传言6：吃鸡蛋会升高血液胆固醇美国膳食指南咨询委员会发布了一份科学报告，这份报告对美国将出台的新版《美国居民膳食指南》给出了一些建议，其中一条是为“罪大恶极”的胆固醇“洗罪”——每日胆固醇摄入量少于300mg的限制将被撤销。其实膳食里的胆固醇，对血液胆固醇形成影响很小，其实胆固醇是胆酸、7-脱氢胆固醇、维生素D3、性激素、黄体酮、前列腺素、肾上腺皮质激素等生理活性物质和激素前体物，是机体不可缺少的营养物质。对胆固醇敏感者需要注意，已有研究发现，大约有15%~25%的人携带特殊基因(目前可以做基因检测)，对膳食摄入胆固醇比较“敏感”，摄入较多胆固醇会患高血脂。传言7：绿豆解药，用药期间不能吃绿豆，喝绿豆汤绿豆的确是一种很好豆类，其主要成分是淀粉、蛋白质和膳食纤维。

疾病发物番茄

来源：科普中国 2018-04-10 05:03:00

饭后百步走的意义

俗话说，“饭后百步走，活到九十九”这是千百年来流传下来的养生谚语，而且就走路本身来说就是一种比较健康的运动。若方法不对不仅达不到健身养生的目的，反而还可能给身体带来不利影响，现在有一些人压根就不适合饭后立即走路，需要休息会儿再散步。因为，吃进去的食物需要在胃里停留一段时间，与帮助消化吸收的胃液相混合。2、饭后应该怎么走胃肠道的消化吸收过程需要充足的血液供应，运动量太大，会增加肌肉组织的血液循环，血液就被分流到身体其他地方，结果影响了营养成分的吸收。而体质较差、体弱多病，尤其是患有胃下垂等疾病的人，饭后既不能散步，还应平卧10分钟。来源：山西科技报社作者：靳丽霞太原营养师协会。

疾病休息养生

来源：科普中国 2018-04-10 05:02:00

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