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淀粉类食物，受温度影响较大。对于淀粉类食物来说，消化难度不仅与纤维含量有关，还与淀粉的糊化程度及老化程度有关。而淀粉的糊化程度和老化程度，均受到温度的强烈影响。
淀粉 减肥 热量
来源：科学原理一点通 2019-09-01 09:15:25
9月，各学校陆续开学。俗话说“每逢假期胖三斤”，你身上的肉是不是又变多了？你知道这些脂肪是怎么来的，又是怎么减下去的吗？
淀粉 脂肪
来源：科学原理一点通 2019-09-12 16:21:03
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