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蒸是大家日常经常使用的一种烹饪办法，利用水从液态到气态的变化使食物变熟，这样子做出来的海鲜没有经过大火爆炒，更加鲜嫩。不过，不同海鲜的处理方法是不一样的。
开水下锅 冷水下锅 蒸海鲜
来源：植物人史军 2019-09-25 10:56:01
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