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小米谷糠是谷子脱壳加工成精小米的副产物，营养价值高，产量高。以米糠为原料开发的食品越来越来多，本文主要介绍小米谷糠多糖、蛋白的提取、小米谷糠清蛋白的精制及分析。
小米谷糠 农产品 农产品加...
来源：科普中国实用技术助你成才 2018-07-18 11:58:00
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