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营养冰淇淋粉以大豆、小米为主要原料，经过小米适度糊化，大豆脱腥去苦混合制浆后，科学调配喷雾干燥而成的新产品。该产品可以克服用牛奶生产淇淋粉蛋白质含量低、胆固醇含量高、成本高的缺点。
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来源：科普中国实用技术助你成才 2018-07-18 11:20:00
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