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果冻外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑，清甜滋润，深受妇女儿童的喜欢，是现在市场上老少皆宜的休闲食品。本文主要介绍果汁型果冻的加工技术，供参考。
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来源：科普中国实用技术助你成才 2018-07-11 10:49:00
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