北大叶新山团队在多糖人工合成领域获重大突破

记者了解到，多糖是一类同核酸、蛋白质一样重要的生物大分子。例如，多糖参与了包括细胞识别、细胞分化、发育、信号转导、免疫应答等多种重要生命活动。

多糖 人工合成 细胞识别

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吃魔芋可以减肥吗？吃对了就可以!

如果你喜欢吃关东煮，一定见过一种叫做“魔芋丝”的食材，它长得像粉丝，但口感脆脆的。在川菜馆或素菜馆也经常能看到红烧魔芋、凉拌魔芋这样的菜品，口感类似凉粉。你知道魔芋到底是啥吗？

多糖 健康食材 减肥

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