科普：食物发霉了还能吃吗

人们常常会遇到这样的难题：面包、奶酪等食品放的时间有点长，边缘长出了绿毛。草莓等质地较软的水果一旦长毛也最好扔掉，因为霉菌可能已经深入到食品内部，看上去没有发霉的地方可能已经变质。

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