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详细介绍了以小米替代淀粉，研制的具有天然谷香味的小米冰淇淋的生产工艺及配方，小米冰淇淋营养丰富，成本低，工艺简单，具有一定的推广价值。
制作工艺 农产品 农产品加...
来源：科普中国实用技术助你成才 2018-07-18 11:33:00
红果丝糕以小米面为主要原料，配以红果、白糖、酵面、适量食碱加工而成，该产品红黄相间，酸甜适口，深受人们的喜欢。
来源：科普中国实用技术助你成才 2018-07-19 15:45:00
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