图文
脂肪，蛋白质，维生素，矿物质。对于发育中的青少年来说，本文提到的营养素的摄入在一日三餐中更为重要。碳水化合物是人体能量的主要来源，也是蛋白质及B族维生素的重要来源。2、蛋白质的供给。青少年处于生长发育的黄金阶段，对于蛋白质的摄入就尤为重要，来满足迅速生长发育。蛋白质供能占总能量的13%~15%，在青少年生长发育时期对必需氨基酸的要求较高，故供给蛋白质的来源以动物蛋白大豆蛋白为主，要占到50%，以此来提供丰富的必需氨基酸，提高蛋白质的利用率。青少年每日摄入的蛋白质应有一半为优质蛋白，即蛋白质氨基酸模式更接近人体蛋白模式。4、维生素的摄入夏季随着汗液大量的排出，维生素C在体内停留时间更是大大缩短，因此从食物中获取维生素C是补充VC的最好途径。
供给 孩子 摄入量
来源：科普中国 2018-04-10 05:03:00
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