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根据牛蛙卵孵化过程要求的条件，要抓好如下管理：水质管理、水温调节、遮风防雨、防除敌害、观察胚胎。此外，孵化过程中应做好记录，以便积累经验。应记录孵化温度、入孵（产卵）时间、出孵时间、入孵卵数、受精卵数、卵化的蝌蚪数等。
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来源：中国科学技术出版社
牛蛙以食动物性饲料为主。用猪肺作动物性饲料喂牛蛙，不仅来源广、价格低，而且操作简单，投喂后可漂浮在水面上，让牛蛙自由采食。
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牛蛙蝌蚪有群居性，生活缓慢，比鱼苗易于捕捞。常用的捕捞工具有鱼苗网或纱窗布2种。捕捞工具用鱼苗网、聚乙烯网布缝制的比较好。鱼苗网的大小可根据蝌蚪池的宽度及水深而定。
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怎样利用土池养殖水蛭？塘址的选择与设计。土池建在靠近水源，土质坚实又不漏水的地方。设置防逃网。水蛭的攀爬和逃逸能力极强。因此防逃工作是水蛭养殖中一项非常重要的工作。一般在池塘堤坝的外围设置防逃墙。
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兔场选址与规划。1，场址选择。兔场是肉兔的生存环境，场址选择的恰当与否，直接关系到养兔生产，兔群健康和生产经营。一，地势。应选择在地势高燥，有适当的坡度，地下水位低，排水良好和背风向阳的地方建场。二，水源和水质。兔场每天需要大量的水，肉兔的饮水量为采食量的1.5到2倍。夏季可为采食量的4倍以上。三，土质。兔场宜选择透气性强，吸湿性和导热性小的沙壤土为宜。
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