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植物化学物是植物通过初级或次级代谢而产生的化学物质,本来它们是植物为了保护自身免受紫外线和害虫、病原体等“外敌”侵害而产生的物质。
黄酮类 类胡萝卜... 植物化学...
赵文芝 学营养 2024-03-11