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提到笋,很多人的脑海里会浮现出油焖笋、鲫鱼笋汤、清炒笋片等美味菜肴。笋虽美味,如果选购、贮存和食用的方法不当,其营养价值和口感也会大打折扣。今天,为大家介绍几个夏季吃笋的健康小知识。
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人民网科普-食品安全 2023-05-25