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牛磺酸不是“提神魔法”,而是体内常见的游离氨基磺酸,参与胆汁酸结合、细胞渗透压与膜稳定、抗氧化等环节。它在心肌、脑与视网膜等组织分布较多,日常饮食(尤其海产)即可获取。
饮食来源 牛磺酸 生理功能
冀医健康科普中心 2025-11-25