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采用中国传统天然晒露工艺酿造酱油和抗菌防腐香辛料以及使用无有害残留生物质防腐剂联合对酱油不同的腐败菌采用“多靶攻击”保鲜等方法,既能有效地防霉,又提高了酱油的品质。
食品防腐 益生菌 酿造酱油
科普视窗 2024-07-19