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3D打印技术能生产出美味的肉食,通过合成血红素、血红蛋白与替代脂肪酸等方式,3D打印人造肉可以达到和天然肉颜色、味道、口感差几乎无异,还能帮助分解脂肪,降低人们患心脏病的风险。
食品技术 人造肉
人民网科普 2023-05-20