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铁是对人体非常重要的微量元素，其来源可以分成血红素铁和非血红素铁，喝咖啡会影响非血红素铁的吸收，因此，可以多吃瘦肉、新鲜水果和蔬菜，也可适当服用铁剂和维生素 C 补充剂，保证自己能摄入足够的铁原料。
铁原料 咖啡 贫血
福建省科学技术协会 2024-11-03
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