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“醋泡生姜”能养胃减肥、去湿气？真别再信了
醋泡食物只能改变食物外观，在营养上并不会有变化，所谓“降血压、软化血管、淡斑美容”等作用，都没有足够科学依据，不必盲从。
科学辟谣
2024-11-17
醋能控糖，甚至能抗糖尿病？
醋能控糖，甚至能抗糖尿病？多项研究发现，食物与醋搭配不仅能影响食物GI值，还能控制无论是健康受试者还是糖尿病患者的餐后血糖和胰岛素水平。然而，目前这些实验均为国外研究，众多研究中心所用醋……
科学辟谣
2023-12-08
不同种类的酱油、醋有什么不一样？4个小窍门教你快速挑选调味料
天然调味品，简单来说就是以天然食材为原料，制作出来的调味品。比如，用高粱、麸皮酿造的醋，用大豆、小麦酿造的酱油。
科普中国新媒体
2024-01-31
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