烹饪中当食用油被加热到一定温度时会产生300多种化学成分,甚至包括苯并芘、杂环芳胺这样的明确致癌物!这些有害成分会随着油烟四处飘散,被我们吸入体内,通过血液循环到达肠道,刺激肠道黏膜,导致炎症反应。
福建省科学技术协会
2025-06-27
前不久,在广西送出11车砂糖橘沃柑后,各地纷纷向哈尔滨回礼。说老实话,回馈是应该的,咱好的就是客,也是面儿!不过网友犯迷糊了,记得东北特产好像是冻梨、黄桃罐头、冻柿子,怎么成了“蔓越莓”?
上海市科学技术协会
2024-02-01