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玉米去除花丝和污物后,经过10-12分钟的高温(85℃-95℃)漂烫,使其内在的酶活性钝化,达到固色和防止营养流失的作用,再经30分钟的高温(121℃)水浴杀菌后真空包装,可保存大部分营养物质。
营养物质 玉米 真空包装
福建省科学技术协会 2025-03-29
明年起禁用!这个食品添加剂长期摄入可能引起肝、肾和中枢神经系统的损伤。
营养物质 食品安全 食品添加...
胡医生说健康 2024-10-07