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荣昌卤鹅,一道传承三百余年的非遗美食,以其独特香气与醇厚滋味,俘获了无数食客的心。作为重庆市级非物质文化遗产,它不仅是地方特色菜肴,更是一部融合移民文化、传统技艺与美食智慧的“活态史书”。
荣昌卤鹅 美味 非物质文...
重庆市科学技术协会 2025-04-29