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吃荞麦面不健康?真相来了
荞麦面
科普吉林 2024-03-20
最近网络上却出现了针对荞麦面的传言,比如“荞麦含有凝集素,吃了会导致肠漏”“荞麦面含有草酸,会影响营养成分吸收”“荞麦面对血糖不友好”……那么这些说法是真的吗?
荞麦面 营养
星空计划 2024-03-01
荞麦面粉含有较多抗性淀粉,有助于改善餐后血糖和糖代谢,降低冠心病、肥胖、糖尿病等患病风险,很适合需要控血糖的人群食用。
荞麦面 抗性淀粉 控血糖
福建省科学技术协会 2024-10-09
荞麦面中的抗性淀粉有助于控制餐后血糖,降低患糖尿病和肥胖等疾病风险。
荞麦面 糖尿病 血糖
科学辟谣 2024-11-15