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苏打饼干测试体现的唾液淀粉酶活性个体差异，仅反映部分口腔淀粉分解能力，不能直接判断肥胖风险。肥胖与饮食、基因等多重因素相关，无法由此测试判定。
苏打饼干 健康
北京科协 2025-08-07
虽然苏打饼干测试中唾液淀粉酶活性与甜味感知时间确实存在个体差异，但这仅能反映口腔内淀粉分解能力的部分特征，无法作为判断肥胖风险的直接标准。
苏打饼干 肥胖 基因
科学辟谣 2025-08-04
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