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生鱼片配芥末，可以扫光细菌？
虽然芥末含有丰富的异硫氰酸盐，能抑制微生物生长，但因作用时间长短问题，以及不同品牌芥末的配方种类不同，杀菌效果也存在不同程度的差异。
科学辟谣
2025-06-17
芥末加酱油，生吃海鲜的正确打开方式？
芥末加酱油并不能有效防止生吃海鲜引发的细菌和寄生虫污染问题，引起的严重疾病。为确保安全，应选择来源可靠的海鲜，进行适当处理，并注意个人健康状况和卫生习惯。
邹老师的科普花园
2025-03-17
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