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近年来,食品检测中亚硝酸盐含量超标屡屡为媒体所报道。将亚硝酸盐当成食用盐误食,导致中毒的现象屡见不鲜。那么,亚硝酸盐和食用盐究竟有什么差别,怎样才能有效降低它的污染和危害,确保食品安全呢?一起学习!
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人民网科普-食品安全 2023-10-25