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羊杂割,本质上是一碗以羊杂为主料,配以浓郁原汤和爽滑粉条,再用辛辣佐料提味的汤食。 它是一曲高亢的“内脏交响乐”,也是一方热闹的“内脏江湖”,将羊的风味发挥到了极致。
羊杂割 营养价值 制作工艺
山西省科学技术协会 2025-11-18