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【智惠农民】淡水鱼VS海水鱼：淡水也可养殖“大黄鱼” 科技带来美味新选择
常常有人问：淡水鱼好吃还是海水鱼好吃？哪一种更鱼好吃自然是青菜萝卜各有所爱。然而，以往公众的回答多数认为海水鱼比淡水鱼好吃，至少肌间刺少、土腥味少。近期，这个答案悄悄地往相反的方向转变。
光明三农
2023-09-13
海鱼比淡水鱼更有营养？一些淡水鱼的DHA比海鱼还要高
海鱼比淡水鱼更有营养？从营养学角度来看，两者都含有蛋白质.脂肪、矿物质和维生素等营养物质。在蛋白质上，两者的含量没有太大差别;在多不饱和脂肪酸上，海鱼富含DHA，但有些淡水鱼的DHA含量也不低……
科学辟谣
2023-09-28
不吃海鱼没关系，这8种淡水鱼补DHA也不差，强烈推荐！
海鱼营养丰富，但很多朋友出于种种原因，不太愿意吃海鱼，可又担心缺了那份营养。可别担心，这就给大家推荐8种DHA含量还不错的淡水鱼，可以放心吃，其中有1种鱼特别优秀。
科普中国新媒体
2023-11-02
神奇的水中美味—鱼
《儿童食育科普读物》专为幼儿和少儿编写，由江西省营养学会组织创作。旨在培养儿童良好的饮食习惯和生活方式。介绍食物来源、饮食文化、食品卫生、营养等知识。适合儿童启蒙、教育工作者及年轻父母学习参考。
科普江西
2024-10-18
最近，很多人担心以后还能不能安心的吃鱼了。毕竟富含脂肪的海鱼是DHA的重要来源。其实不用担心，给大家推荐3种DHA也很丰富的淡水鱼，不输海鱼！
科普惠民
2023-08-31
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