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小麦是河南人的主要食物之一，河南小麦产量占全国的近四分之一；除了当食物吃，小麦里淘汰的部分还有着药材的功效，这部分药用的小麦有另外一个名称：浮小麦。到底什么样的小麦是“浮小麦”，又有什么功效？
浮小麦
河南省科学技术协会 2025-05-16
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