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今天我们来聊一聊，在食品安全领域中备受关注的问题——沙门菌感染。也许你曾经听说过因食用凉拌菜、鸡蛋或其他食物，而引发沙门菌食物中毒的案例。那么，沙门菌究竟是什么呢？为什么它会悄悄地在我们的食物中捣鬼呢
沙门菌感... 食品安全 食物中毒
中华医学会 2025-01-09
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