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沃柑果皮内侧变蓝的一个常见原因是土壤里铜元素太多,铜元素遇到空气后很容易氧化,就像铁生锈会氧化变红一样,不过铜生锈会变成蓝色。这种现象在果农那里有个名字,叫“蓝变”,其实是很正常的情况。
沃柑 果皮
科普中国新媒体 2025-03-04