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在蔬菜界中，甜椒以其鲜艳的色彩和清脆的口感，常常被当作菜肴的点缀。无论是青红黄相间的炒菜，还是沙拉中的几片彩色，甜椒似乎总是可有可无的小配角。
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科普中国新媒体 2025-06-17
天热，胃口差，吃点清甜或辛辣的蔬菜能促进食欲。比如甜椒、青椒、小米椒等，它们不仅能促进食欲，而且营养丰富还养颜，其中一种堪称蔬菜中的维生素C之王。正所谓，时下应季蔬菜，还看如此多“椒”。
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科普时报 2023-08-03
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