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预制菜的口感可能不如新鲜烹饪的菜肴。由于预制菜的原料已经经过一次加热处理，消费者在食用前需要进行二次加热，这可能会影响食物的口感和新鲜度。
二次加热 口感 预制菜
福建省科学技术协会 2024-12-18
合理保存的米饭，二次加热并不会致癌。
二次加热 毒素 致癌
科学辟谣 2024-09-11
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