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视频简介： 围绕吃油的学问，主要有四个方面内容。先讲解脂肪酸的“语言”，让大家了解不同脂肪酸特点；接着解密“烟点”，明白其危害与关联；再阐述如何选油，从包装、配料等方面给出挑选建议；最后强调多样搭配、平衡摄入，倡导科学吃油。
来源：湖北省粮油食品质量监督检测中心
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