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视频简介： 聚焦“铁锅炒菜补铁治贫血、生锈铁锅有毒”这两个传言，用数据揭示铁锅炒菜的铁溶出量及吸收效率，解析铁锈的成分安全性，戳穿“铁锅神化”与“生锈恐慌”的误区，传播科学的铁锅使用与养护指南。
来源：科学辟谣
内容资源由项目单位提供
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