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视频简介： 本节目聚焦山西省的小米加工产业。面对每年20万吨米糠副产物价值低的困境，科技团队通过创新性工艺，将米糠转化为高附加值米糠油，并建立了一套完整的原料保鲜与品质控制体系，成功突破了米糠易酸败的技术瓶颈，推动了小米产业链的科技升级与价值提升。（出品：科普中国-创作培育计划）
来源：星空计划
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