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视频简介： 俗语道：北元宵南汤圆，晋祠桂花元宵作为中华元宵的鼻祖和北方元宵的代表，成功亮相2025年中央广播总台元宵晚会，引起了热烈反响。 滚元宵，包饺子，为何晋祠桂花元宵选择“滚”的制作工艺而非“包”的方式，滚元宵的手工艺蕴藏了哪些古人丰富的科学智慧？
来源：山西省科技馆
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