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视频简介： 本期《共享森林》中，国际竹藤中心汤锋教授揭秘竹林是 “天然绿色粮库”，兼具 “四库” 功能。节目介绍竹笋（商朝起食用，年产鲜笋约 1000 万吨）、竹荪（高营养，2018 年产值超 31 亿元）、竹燕窝、竹饮料等可食资源，还提及竹林能立体经营种菇药。我国竹林占世界 1/3，是向森林要食物的体现，彰显大食物观。
来源：科普中国创作培育计划
内容资源由项目单位提供
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