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蛋黄颜色越深营养越高？

科普中国上传时间：2025-09-19 蛋黄

视频简介：为了“高营养”花大价钱买深蛋黄鸡蛋？别交智商税了！蛋黄颜色主要受母鸡品种、饲料色素等因素影响，和蛋白质、维生素等营养成分关联不大。正规渠道买的鸡蛋，只要存放得当，都是优质营养来源。更多科普内容，敬请关注9月19日-20日央视科教频道21:20档播出的《2025科普中国在行动》。

来源：科普中国

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