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视频简介： 在麦子家族里，小麦、大麦、燕麦大家都耳熟能详，但你听说过荞麦吗？起源于我国的荞麦已经有超过5000年的栽培历史，一月开花，两月结果，三月收获。荞麦生育期较短且耐瘠薄的特点，使它成为了一个重要的救灾备荒作物。不过，荞麦虽名称寒迈，却是一株假麦，这是为什么呢？它身上还藏着哪些秘密？古老的作物在今天又将如何焕发新生？让我们一起来揭开荞麦的神秘面纱吧。
来源：科普中国创作培育计划
内容资源由项目单位提供
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