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视频简介： 本视频主要介绍不同性状食物的特点、适用人群及饮食指导，帮助观众科学选择与制作。 1.食物性状分类：①固体食物（如米饭、肉类）：讲解其咀嚼需求及消化特点，适合普通健康人群。②半固体食物（如土豆泥、豆腐）：分析其易吞咽特性，推荐幼儿及消化较弱者食用。③半流质食物（如粥、酸奶）：说明其低胃肠负担优势，适用于术后或牙病患者。④流质食物（如果汁、汤类）：强调其无需咀嚼的特点，适合重症或吞咽障碍人群。
来源：原创
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