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视频简介： 火锅沸腾、辣椒油鲜亮，一口下去——瞬间，舌尖仿佛被点燃！那种灼烧感让人坐立难安。这时，如果身边的朋友递来一盒纯牛奶 喝点这个，含一会儿，马上就不辣了！这神奇的“灭火”效果，并非心理安慰，而是有坚实的科学原理支撑。
来源：四手联谈：中国科学家
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