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视频简介： “药食同源” 理念中，食物与药物的四气（寒热温凉）、五味（酸苦甘辛咸）是养生核心。如生姜性温味辛，能散寒解表；绿豆性寒味甘，可清热解暑，体现四气调节机体寒热平衡的作用。五味则对应不同功效：山楂味酸收敛，山药味甘补虚，苦瓜味苦清热，陈皮味辛理气，海带味咸软坚。药食通过四气五味的偏性，调和人体阴阳气血，是中医 “食疗” 的理论根基。
来源：广西壮族自治区药用植物园科普基地
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