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视频简介： 立夏时节，薏米正值生长旺季，其种仁为药食两用佳品。中医认为，薏米性凉味甘淡，归脾、胃、肺经，具利水渗湿、健脾止泻、除痹排脓之效。可煮粥或煲汤调理脾虚湿盛、水肿脚气，亦能配伍入药改善风湿痹痛。现代研究表明，其含薏苡仁酯等成分，兼具抗炎与抗氧化作用。需注意，孕妇及津液不足者慎服。作为立夏前后的应季药材，薏米既承载着 “暑湿当令、健脾祛湿” 的养生智慧，亦彰显着节气与中药的天然联结。
来源：广西壮族自治区药用植物园科普基地
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