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视频简介： 谷雨时节，春雨如油，破土而出的春笋不仅是餐桌上的珍馐，更是天然的药用佳品。中医典籍记载，春笋味甘性寒，入肺、胃经，具有清热化痰、益气和胃之效，对肺热咳嗽、食积腹胀等症有良好的缓解作用。其富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，助力排毒通便，堪称天然的 “肠道清道夫” 。春笋顺应谷雨阳气生发之势，既以鲜嫩口感唤醒味蕾，又以温和药性滋养身心，是这个时节药食同源的养生瑰宝。
来源：广西壮族自治区药用植物园科普基地
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