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视频简介: 臭菜在西双版纳热带雨林中十分常见。西双版纳的少数民族常食用它的嫩尖和嫩叶,这种嫩叶在新鲜时揉搓会有一股臭鸡蛋的气味,因此得名臭菜。经过切碎,与鸡蛋翻炒后可作为鸡蛋臭菜饼,是当地一道非常有特色的美食。也可与其它野菜一起煮汤做成杂菜汤。
来源:西双版纳热带植物园