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视频简介： 树头菜（Crateva unilocularis）为山柑科小乔木，叶片为三出复叶，春夏时开花，花瓣浅黄色。树头菜是西双版纳少数民族喜欢栽培于庭院的重要野菜，一般采集嫩芽洗净后腌制食用，一般浸渍于米汤液中，密封于坛中3-5天，待其变酸后即可食用。
来源：西双版纳热带植物园
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