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视频简介： 与精制谷物相比，全谷物富含膳食纤维、B族维生素、矿物质和植物化学物质。根据LS/T 1105-2024《全谷物分类与标示要求》，全谷物制品需满足全谷物含量超过25%的硬性标准，常见形态包括全麦面包、燕麦片、糙米制品等，在食品包装上可通过“全谷物制品（100%）”“全谷物制品（50%+）”或“全谷物制品（25%+）”标识进行辨识。
来源：湖北省粮油食品质量监督检测中心
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